Bahan – Bahan :
100 gram fetucini
2 siung bawang putih, dicincang halusa
2 buah sosis, diiris bulat
200 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
50 gram keju cheddar parut (bisa sesuai selera) (25 gram untuk isi, dan 25 gram untuk menabur)
1 kuning telur, dikocok
1 sendok makan margarin untuk menumis
Didihkan 1000 ml air,
1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak goreng.
Masukkan fetucini. Rebus sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan sosis, Aduk rata.
Masukkan susu cair, garam, dan merica hitam kasar. Masak sampai mendidih.
Tambahkan fetucini dan keju cheddar parut. Aduk rata. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak sampai meletup-letup.
Fetucini Ala Carbonara siap untuk disajikan dengan tambahan taburan keju cheddar parut.
Itulah Resep dan Cara Membuat Fettucini Carbonara yang dapat kami informasikan khusus bagi anda pencinta pasta. Semoga bermanfaat dan silahkan kunjungi resep masakan barat lainnya seperti Resep Membuat Sandwich Isi Daging atau Cara Membuat Hotdog dengan Nasi